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Galette des Rois 2016 : les meilleures adresses pour tirer son roi/sa reine

Getty images

C’est une habitude bien de chez nous, début janvier, quelques jours après Noël, on « tire les rois » lors de la traditionnelle galette ! Autour de ce dessert de fêtes, il peut s’en passer des choses… D’une part parce que, comme la coutume l’exige, le/la plus jeune passe sous la table pour choisir l’ordre de distribution des parts. Mais aussi et surtout, à la fin de la Galette des Rois, l’ensemble des convives attend le grand moment où celui/celle qui a trouvé la fève choisit son roi/sa reine. Un véritable cérémonial qui met tout le monde en émoi…

Si vous avez un rendez-vous galant de prévu début janvier, n’oubliez sous aucun prétexte la galette ! Voici nos meilleures adresses de boulangers-pâtissiers pour ravir vos papilles et celles de votre date. Et comme dirait Joël Robuchon : « Bon appétit bien sûr !« . 😉

La valeur sûre : la Maison Stohrer

Située dans le cœur de Paris, rue Montorgueil, cette pâtisserie est une véritable institution qui existe depuis 1730. Il s’agit de la plus ancienne boutique sucrée de la capitale toujours en activité. La galette y est à tomber. Pour un effet encore plus intense, vous pouvez accompagner votre galette de petits chocolats et autres douceurs proposés par la Maison. De quoi faire craquer celui/celle que vous souhaitez impressionner.

Galette o'clock ! #epiphanie #galette #patisserie #pastry #french #frenchpastry #paris #storher #yum #yummy #instafood #food #foodporn #pornfood #foodreporter

A photo posted by Les Placards De Mora (@lesplacardsdemora) on

Maison Stohrer. 51 Rue Montorgueil, 75002 Paris

 

La plus parfumée : la galette Lenôtre en association avec le parfumeur Fragonard

Avec cette galette, vous pouvez faire d’une pierre deux coups : fêter Noël et l’Épiphanie ! Garnie d’ingrédients aux notes originales issues du soleil de Provence (en particulier la fleur d’oranger), cette galette est bien partie pour faire fureur. À mi-chemin entre un parfum et une pâtisserie, si vous voulez ravir le cœur de votre partenaire en ce début d’année, faites le bon choix !

Lenôtre. 48 Avenue Victor Hugo, 75016 Paris. (Plusieurs adresses en France).

 

La plus « star » : la galette « Deneuve » chez Hugo & Victor

Pour les cinéphiles et amoureux/ses de bonne chair, voici une galette qui rend hommage à l’une des plus grandes actrices du cinéma française. Pour la petite anecdote, Mademoiselle Catherine Deneuve a elle-même supervisé l’élaboration de cette création unique à base de frangipane et d’éclats de noix caramélisés. Un triomphe.

Quand Catherine désire la galette, Hugues Harcout 😉 #galette #galettedesrois #noix #catherinedeneuve #hugoetvictor #avantpremiere @hugovictor_paris

A photo posted by Victoire Finaz (@lachocologue) on

Hugo & Victor. 40 Boulevard Raspail, 75007 Paris.

 

La plus « cliché » : la Galette Dalloyau x Studio Harcourt

Si vous aimez la photographie, vous aurez de bonnes raisons d’immortaliser l’instant « dégustation de galette » en optant pour la création 2016 de Dalloyau. Cette année, le plus chic des traiteurs s’associe avec le Studio Harcourt, pour revisiter un mythe de la pâtisserie. Exit le format rond, désormais la Galette des Rois est carrée, et ce, pour notre plus grand plaisir.

Dalloyau. 5, boulevard Beaumarchais, 75004 Paris. Plusieurs adresses en France.

 

La plus créative : Du Pain et des Idées

Entrer dans la boutique du chef Christophe Vasseur, c’est faire un voyage des sens. Jamais à court d’idées (c’est le cas de le dire), on ressort toujours conquis par les propositions culinaires exposées dans cette très belle adresse à Paris, qui, victime de son succès, a ouvert d’autres boutiques nommées « Rituel » au Japon.

キリストの生誕を祝うL'épiphanie(公現祭)のためフランスでは毎年街中のパン屋で伝統菓子「ガレット・デ・ロワ」が焼かれます。フランスで「Best galette in Paris2014」を受賞したDu Pain et Des Idéesのガレット・デ・ロワをぜひRITUELにてお楽しみください。2016年1月2~31日の期間限定販売です。自由が丘・青山両店にて店頭リーフレットまたはお電話でもご予約受付中です。 #rituel #holiday #organic #croissant #sweet #instafood #food # #delicious #tasty #fresh #galettedesRois #goodpics #tokyo#paris #ガレットデロワ #リチュエル #クリスマス #有機 #ヴィエノワズリー #東京 #自由が丘 #青山

A photo posted by RITUEL (@rituel.jp) on

Du Pain et des Idées34 Rue Yves Toudic, 75010 Paris

 

La plus « titrée » : la galette de Jocelyn Lohezic

Lauréat du concours 2014 de la meilleure Galette des Rois d’Ile-de-France, Jocelyn Lohezic reste fidèle à la recette originale de ce dessert hivernal, et c’est un sans-faute. À partager à deux, et sans modération !

Et celle-ci a reçu le titre de la meilleure galette s'il de France ! Hâte de la goûter #jocelynlohezic

A photo posted by Les Papotages De Nana (@papotagesdenana) on

Jocelyn Lohezic. 143 rue de Courcelles, Paris 75017

 

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